In fast jedem Haushalt wird Brot konsumiert – vom klassischen Schwarzbrot über Roggen- und Weizenmischungen mit Blütenaromen bis hin zu Chiasamen. Die Zahl der Brotsorten in Deutschland ist in den vergangenen Jahrzehnten kontinuierlich gewachsen. Inzwischen sind mehr als 3.200 verschiedene Sorten vom Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks anerkannt. Eigenschaften des Brotes Brot basiert auf Getreide, Wasser […]
Brotsorten in Deutschland Read More »
Mit frischen Backwaren beginnt für die meisten Menschen der Tag. Daher setzen die Bäckereien in Deutschland etwa 15 Milliarden Euro pro Jahr um. Das Bäckerhandwerk trägt maßgeblich zur Wertschöpfung und Beschäftigung in Deutschland bei. Brötchen, Kuchen, Torten und Teilchen besorgen viele Menschen am liebsten frisch beim Bäcker von nebenan. Bäckereien sind zeitlos Seit jeher gehen
Bäckereien in Deutschland Read More »
Deutsches Bäckerhandwerk im Wandel der Zeit. Ein Blick auf die Meilensteine der Geschichte und ob sich daraus etwas für eine erfolgreiche Zukunft für diese Zunft mitnehmen lässt. Denn das deutsche Brot ist in der ganzen Welt bekannt und beliebt. Das heißt, es hat bis heute viel Potential und kann zukünftige Herausforderungen selbstbewusst annehmen. Eine kurze
Das deutsche Bäckerhandwerk – eine Übersicht Read More »
Wer zu einem Vorstellungsgespräch eingeladen wird, hat bereits ein wichtiges Etappenziel erreicht. Nun kommt es darauf an, dass Sie sich bestmöglich vorbereiten, um Ihren Wunsch-Arbeitgeber zu überzeugen. Eine zielorientierte Recherche über das Unternehmen, der richtige Dresscode und ein Repertoire an Antworten auf typische Fragen zählen zu den wesentlichen Aspekten. In diesem Leitfaden Vorstellungsgespräch für Arbeitnehmer
Leitfaden für Ihr Vorstellungsgespräch als Arbeitnehmer Read More »
Ein Bewerbungsgespräch zu führen als Arbeitgeber, verlangt eine gründliche Vorbereitung. Das Vorstellungsgespräch sollte der Arbeitgeber logisch strukturieren. Eine Checkliste zum Bewerbungsgespräch als Arbeitgeber hilft Ihnen, den Überblick zu behalten. Vorbereitung auf das Vorstellungsgespräch für Arbeitgeber Im Vorfeld sollten Sie die Unterlagen des Bewerbers gründlich lesen. Dies gilt insbesondere für den Lebenslauf. Dadurch finden Sie heraus,
Vorstellungsgespräch führen als Arbeitgeber – darauf sollten Sie achten! Read More »
Die Zeiten, in denen sich Personalchefs nach Belieben aus Stapeln eingegangener Bewerbungen bedienen konnten, sind längst vorbei. Im Gegenteil, Unternehmen stehen heute vor der Herausforderung, sich bei den begehrten Fachkräften optimal zu präsentieren, um Mitarbeiter finden und binden zu können. Das Kräfteverhältnis hat sich also verschoben, wozu nicht zuletzt die Digitalisierung beigetragen hat: Jobinteressierte orientieren
Qualifizierte Mitarbeiter finden: Wenn Unternehmen zu Bewerbern werden Read More »
Die eigenen Angestellten geben Empfehlungen zu notwendigen Neueinstellungen ab – und eröffnen nicht nur der Person aus Ihrem Bekannten- oder Familienkreis eine spannende berufliche Karriere, sondern lösen auch ein Personalproblem für Ihren Arbeitgeber. Läuft alles nach Plan, gewinnt das Unternehmen auf diesem Weg neue, loyale und langjährige Arbeitnehmer und Arbeitnehmerinnen. Spielt das Mitarbeiterempfehlungsprogramm Bewerbungen ein,
Mitarbeiter werben Mitarbeiter – Prämie als Kopfgeld? Read More »
In Zeiten des Fachkräftemangels konkurrieren Bäckereien um die besten Talente. Immer mehr Fachkräfte können zwischen mehreren Arbeitgebern auswählen. Vor allem im ländlichen Raum fällt es den Betrieben schwer, offene Stellen zeitnah zu besetzen. Die Entlohnung allein reicht nicht immer aus, um gut qualifizierte Fachkräfte zu überzeugen. Daher entwickeln viele Bäckerei eine Strategie zum Employer Branding. In diesem Beitrag erhalten Sie
Employer Branding: 7 Impulse für eine gute Arbeitgebermarke Read More »
