Arbeitgebermarke, Bäckerei Mitarbeitergewinnung
Eyüp Aramaz
21, Sep, 2022
Arbeiten in einer Bäckerei (Teil 2): Was man für Jobs in Bäckereien mitbringen sollte
Was man für Jobs in Bäckereien mitbringen sollte

Jeder Mensch geht gerne zum Bäcker. Brot ist ein Grundnahrungsmittel, das in der Bäckerei täglich für die Kunden gefertigt wird. Daher sind Jobs für Bäcker mit ganz besonderen Vorzügen verbunden. Nach Teil 1: Arbeiten in einer Bäckerei: Warum ein Bäckerei-Job für dich das richtige ist folgt in Teil 2: Was man für Jobs in Bäckereien mitbringen sollte.

 

Was man für Jobs in Bäckereien mitbringen sollte

Für manche Jobs im Bäckergewerbe sind die Voraussetzungen recht speziell, wie zum Beispiel die mitten in der Nacht beginnende Arbeitszeit in der Backstube. Backen hat aber noch andere Aspekte mit ganz anderen Anforderungen. Bäckerei Jobs kommen also für viele in Frage und diese sehr unterschiedlichen Positionen lassen sich mit einer Anzeige auf JetztJob.de füllen.

Der Bäcker in der Backstube

Nach einer dreijährigen Lehrzeit ist er für das klassische Berufsbild des Bäckers qualifiziert. Seine Arbeit ist für das ganze Gewerbe zentral und besteht seit dem Bestehen dieses Berufs aus zwei Teilen.
– Mischen von Teig,
– Bedienen des Backofens.
Saubere und genaue Arbeitsweise sowie eine gewisse körperliche Robustheit sind gefragt, da in einer Backstube größere Bleche mit Backwaren bewegt werden müssen.
Arbeitszeiten für Bäcker
Als Bäcker muss man bereit sein, schon um 2 Uhr morgens mit der Arbeit zu beginnen und zwar auch am Wochenende und an Feiertagen. Das unterstreicht, wie wesentlich frische Produkte aus der Backstube für die Kunden sind. Sie sollten aber auch beachten, dass der frühe Beginn ein entsprechend frühes Ende der Arbeitszeit bedeutet.
Moderne Technik in der Backstube
Heute sind computergesteuerte Geräte in der Backstube zum Normalfall geworden. Als Bäcker braucht man also ein gewisses technisches Verständnis. Für die Bedienung der Geräte und für das Mischen der Zutaten zu einem Teig sollte man auch eine gewisse Fähigkeit im Umgang mit Zahlen und Verhältnissen mitbringen.
Neue Kreationen aus der Backstube
Die klassischen Rezepte werden weiter verwendet werden, aber für ein Unternehmen ist es ebenso wichtig, sich mit kreativen Kreationen von der Konkurrenz abzuheben. Bäckerei Jobs fordern daher auch die Kreativität der Mitarbeiter heraus.

Backer in der Backstube
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Die Bäckereifachverkäuferin im direkten Kundenkontakt

Auch dieser Beruf wird in einer dreijährigen Lehrzeit erlernt und fordert vor allem einen einwandfreien Umgang mit Kunden im Verkaufsraum einer Bäckerei. Im Zentrum der Arbeit stehen die Präsentation der Ware, die Beratung und der Verkauf. Dafür sind angenehme Umgangsformen und ein präsentables Äußeres erforderlich. In touristischen Orten sind Sprachkenntnisse von Vorteil, auf jeden Fall muss man die deutsche Sprache beherrschen. Zum Service gehört auch die Zubereitung von frischen Brötchen und Kaffee, die in vielen Bäckereien neben den Backwaren selbst angeboten werden. Arbeitszeiten in Bäckereijobs Fachverkäufer in Bäckereien müssen bereit sein, schon um fünf Uhr früh auch an Wochenenden und Feiertagen mit der Arbeit zu beginnen. Sie müssen schließlich die Ware aus der Backstube entgegennehmen und in der Theke und im Schaufenster bereitstellen. Dafür ist auch eine kreative Ader gefragt, denn diese Präsentation entscheidet wesentlich über das Einkaufserlebnis der Kunden. Für eine Bäckereifachverkäuferin notwendige Fachkenntnisse Diese sind umfangreich und umfassen Kenntnisse über die Inhaltsstoffe aller verkauften Backwaren und ihre Verträglichkeit für Diabetiker und Allergiker.

Bäckereifachverkäuferin bei der Arbeit
Aushilfen für Bäckerei Jobs

Die Anforderungen an diese Jobs sind praktisch gleich wie diejenigen für Bäckerei Jobs, in denen die Bewerber aushelfen sollen. Die Bewerber werden vom Arbeitgeber eingeschult und dafür ist eine rasche Auffassungsgabe von Vorteil.

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Bäckerei Jobs für Auslieferer

Die Auslieferer benötigen auf jeden Fall die für die vorgesehenen Fahrzeuge erforderlichen Führerscheine. Sie müssen zuverlässig und sich dessen bewusst sein, dass sie für ihre Bäckerei gegenüber Großkunden dieselbe Funktion erfüllen wie die Verkäufer im Verkaufsraum. Auch für diese kurzen Kontakte sind korrekte Umgangsformen gefordert.
Landkarten lesen und Kisten heben
Gerade im ländlichen Raum ist nicht überall ein Navi verfügbar. Die Auslieferer sollten daher Karten lesen können. Nachdem sie größere Behältnisse ausliefern werden, brauchen Auslieferer auch die Konstitution für eine körperlich mit einiger Anstrengung verbundenen Arbeit.

Jobs für Bäcker in der Verwaltung und Logistik

Solche Bäckerei Jobs gibt es vor allem in größeren Betrieben. Die Anforderungen sind zuerst kaufmännischer Art, um die Abläufe steuern zu können. Wesentlich ist aber auch ein Interesse am Produkt der Backstube. Deshalb kommen solche Jobs für Bäcker in Frage, die vielleicht aus körperlichen Gründen die Arbeit in der Backstube nicht mehr machen können. Sowohl unter diesem Gesichtspunkt als auch im Hinblick auf eine Selbständigkeit ist es deshalb naheliegend, die handwerkliche Ausbildung durch eine kaufmännische zu ergänzen.

Bäcker in der Verwaltung
Bäckerei Jobs auf JetztJob.de

Bei JetztJob.de finden Sie verschiedene Jobs für Bäcker. Ob Konditor, Bäcker oder Fachverkäufer – über alle offenen Stellen können Sie sich hier informieren. Wenn Sie sich über Ausbildungsplätze informieren möchten, werden Sie hier ebenfalls fündig.

Zusammenfassung

Jobs für Bäcker bringen eine Vielfalt von Anforderungen mit sich. Auf JetztJob.de lassen sich die Profile für alle Arten von Jobs für Bäcker veröffentlichen und alle Arten von Interessenten ansprechen. Gerade für junge Leute ist eine Suche online die erste Wahl für die Suche nach einer Stelle.

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