Die Heidebäckerei Rehbock steht seit über einem Jahrhundert für Tradition und Innovation im Bäckerhandwerk. Unser Familienbetrieb, gegründet 1894 von Bäckermeister Heinrich Otto Wilhelm Lühring in Helstorf, vereint meisterhaft traditionelles Backhandwerk mit modernen Backkreationen.

1994 feierten wir stolz unser 100-jähriges Bestehen und kurz darauf, im Jahr 1995, übernahm Carsten Rehbock, ein direkter Nachfahre des Gründers, die Leitung der Bäckerei. Mit modernster Technologie und ohne die Tradition aus den Augen zu verlieren, führen wir das Erbe fort. Unsere Backwaren, eine Fusion aus altbewährten Rezepten und neuesten Techniken, genießen weit über die Grenzen Hannovers hinaus einen exzellenten Ruf.