Ein Bäcker in der Backstube bei der handwerklichen Teigbearbeitung – sorgfältiges Kneten als wichtiger Schritt in der Herstellung hochwertiger Backwaren.
Arbeitspensum
Vollzeit
Industrie / Gewerbe
Lebensmittelhandwerk
Arbeitsort
Leisnig, Sachsen, 04703, Deutschland
Grundgehalt
€45.000 Jährlich
Veröffentlichungsdatum
29. Mai, 2026

Bäcker (m/w/d) bei Münchs Backstube in Leisnig

Stellenbezeichnung

Bäcker (m/w/d) in Leisnig

Beschreibung

Wir sind eine traditionsreiche Familienbäckerei mit über 125 Jahren Geschichte und gleichzeitig ein modernes, wachsendes Unternehmen mit rund 120 Mitarbeitenden, mehreren Verkaufsgeschäften und Caféhäusern. In unserer hauseigenen Produktion entstehen täglich mehr als 500 Sorten frischer Back- und Konditorwaren aus bestem Mehl regionaler Getreidelieferanten, mit Liebe zum Handwerk und höchstem Qualitätsanspruch.

Für unser Produktionsteam in Leisnig suchen wir dich als Bäcker (m/w/d) in Vollzeit.

Du arbeitest in einem modernen, automatisierten Arbeitsumfeld und bringst dein handwerkliches Können sowie dein Gespür für perfekte Teige täglich ein. Du bist ein wichtiger Teil unseres eingespielten Teams und trägst direkt dazu bei, dass unsere Kunden jeden Morgen frische, hochwertige Backwaren genießen können.

Tradition trifft Moderne und du mittendrin. Klingt das nach deinem nächsten Schritt?

Dann bewirb dich jetzt und werde Teil unseres Teams!

Leistungen der Anstellung
  • Bis zu 50 % Mitarbeiterrabatt auf unsere Backwaren und Produkte
  • JobRad – Fahrrad oder E-Bike günstig finanzieren
  • Modernes und automatisiertes Arbeitsumfeld mit zeitgemäßer Ausstattung
  • Kollegiales und unterstützendes Miteinander
  • Faire und transparente Bezahlung
  • Attraktives Gehalt bis zu 45.000 € brutto/Jahr – nach Einarbeitung
  • Langfristige Perspektive in einem stabilen Unternehmen
  • Strukturierte Einarbeitung in die betrieblichen Abläufe
  • Geregelte Wechselschichten mit planbaren Einsätzen
  • Vielseitige Tätigkeiten im Bereich Backwarenproduktion
Zuständigkeiten / Hauptaufgaben
  • Herstellung von Brot, Brötchen und Feinbackwaren nach bewährten Rezepturen
  • Vorbereitung, Verarbeitung und Beurteilung von Teigen
  • Bedienung und Überwachung moderner Backtechnik und Produktionsanlagen
  • Qualitätskontrolle von Rohstoffen und fertigen Produkten
  • Einhaltung von Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsstandards (HACCP)
  • Dokumentation von Produktionsprozessen am Computer
Qualifikationen / Anforderungen
  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Bäcker (m/w/d) oder vergleichbare Qualifikation
  • Mehrjährige Berufserfahrung im Bäckerhandwerk
  • Sicheres Teiggefühl und handwerkliches Geschick
  • Grundkenntnisse im Umgang mit digitalen Systemen und Produktionssoftware
  • Bereitschaft zur Wechselschicht
  • Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
  • Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Eigenverantwortung
  • Bewusstsein für Hygiene und Lebensmittelsicherheit
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Anstellung: Bäcker (m/w/d) in Leisnig

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