Um hochwertige Backwaren mit einem unverwechselbaren Geschmack zu produzieren, benötigen wir Zeit, handwerkliches Können und natürliche Rohstoffe von höchster Qualität. Wir legen großen Wert auf regionale Kreisläufe und kurze Transportwege, um sicherzustellen, dass unsere Produkte frisch und bekömmlich sind und gleichzeitig unsere Umwelt geschont wird.

Daher verwenden wir ausschließlich Mehl aus zertifizierten Mühlen in unserer Region und beziehen auch unsere Eier von Erzeugergemeinschaften in Sachsen und Sachsen-Anhalt.

In unserem Team arbeiten echte Bäckerinnen und Konditoren, die ihr Handwerk von Grund auf erlernt haben und jeden Tag ihr Bestes geben. Außerdem sind wir ein Ausbildungsbetrieb, der sich auch um den Nachwuchs kümmert und das Wissen unseres schönen Handwerks an die nächste Generation weitergibt. Wir sind stolz darauf, dass einer unserer jungen Bäckergesellen im Jahr 2015 den Titel des besten Lehrlings unseres Bundeslandes erringen konnte.

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