Leiter Patisserie beim Confiseur Bachmann in Luzern
Beschäftigungsverhältnis
Vollzeit
Branche
Bäckerei
Arbeitsort
Werkhofstrasse 20, Luzern, 6005, Schweiz
Veröffentlicht
27. Juni, 2022

Leiter Patisserie

Positionstitel

Leiter Patisserie/Chef Pâtissier als Bäcker-Konditor-Confiseur oder Koch (w/m/d) 100%

Beschreibung

Unser Ziel ist es unseren Mitarbeiter ein gesundes, freundliches und erfolgreiches Umfeld zu schaffen. Wir sind stolz auf unsere großartige BachMANNSCHAFT und unsere langjährigen Mitarbeitenden, die mit grosser Kompetenz, viel Leidenschaft und exklusiver Qualität täglich unsere Kundschaft begeistern.

In unserem Familienunternehmen arbeiten über 500 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter aus über 35 verschiedenen Nationen in unseren 20 Fachgeschäften, Backstube, Auslieferung und Administration.

Schaue dir [HIER] an was unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter über die Arbeit in der Backstube der Confiserie Bachmann sagen!

Mitarbeitervorteile
  • Geregelte und ausgeglichene Arbeitspläne im Voraus
  • Einkaufsvergünstigungen in unseren Fachgeschäften und Cafés
  • Gesichert Fünf Wochen Ferien
  • Moderne und helle Produktionsräumlichkeiten
  • Zeitgemässe Anstellungsbedingungen nach dem GAV des Schweizerischen Bäcker und Konditoren-Verbands
  • Abwechslungsreiche Stelle in unserem zukunftsorientierten, innovativen und zugleich familiären Unternehmen
  • Beruflichen Ziele werden bei uns gefordert, gefördert und unterstützt
  • Arbeitsumfeld, wo Respekt, Loyalität und Vertrauen groß geschrieben werden
  • Großzügige und gemütliche Mitarbeiterräumlichkeiten
  • Du entscheidest, ob du vier oder fünf Tage arbeiten möchtest, damit du Beruf, Familie und Freizeit in Einklang bringen kannst.
  • Arbeiten in einer der lebenswertesten Städte der Schweiz und 200 Meter von der Seepromenade und dem Naherholungsgebiet entfernt.
  • Falls du einen Parkplatz benötigst, organisieren wir gerne einen für dich.
Deine Aufgaben
  • Mit deinem Team stellst du in einer interessanten und abwechslungsreichen Tätigkeit die Herstellung einer breiten Palette von Patisserie, Torten, Desserts und Macarons sicher.
  • Du führst, planst und koordinierst die Abteilung Patisserie.
  • Du stellst durch tägliche Kontrolle und Arbeitsprozesse die Qualität der Produkte sicher.
  • Du unterstützt und förderst die Weiterentwicklung deiner Mitarbeiter/innen.
  • Du begleitest die Mitentwicklung von neuen Produkten, sowie die Einführung unseres neuen, trendigen und saisonalen Torten und Patisserie Sortiments.
  • Mit deinem Wesen und Handhabung stellst du unsere hygienischen Standards sicher.
Dein Profil
  • Du verfügst über eine abgeschlossene Ausbildung oder weist eine dementsprechende Berufserfahrung aus.
  • Du besitzt ein breites Know-How Torten und Patisserie in einzigartiger Qualität herzustellen.
  • Hohe Fachkompetenzen und Führungsstärke zeichnet dich als qualitätsbewusste Persönlichkeit aus.
  • Du bist eine motivierte, engagierte und selbständige Person, hast Spaß an der Arbeit in einem größeren Team.
  • Du bist verantwortungsvoll und gerne kreativ, suchst eine Herausforderung in einem zukunftsausgerichteten  Unternehmen mit besten Aussichten und Strukturen.
  • Du bist mobil oder wohnst in unserer Nähe, damit einem frühen Arbeitsbeginn nichts im Wege steht.
  • In hektischen Situationen behältst du einen kühlen Kopf.
  • Exaktes, prozessorientiertes Arbeiten ist für dich ein Kinderspiel.
  • Du verfügst über gute Deutschkenntnisse.
  • Ein hohes Qualitätsbewusstsein und ein ausgeprägtes hygienisches Verhalten ist für dich eine Grundvoraussetzung.
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Wir freuen uns auf dich!

Wenn du noch mehr Informationen benötigst, schau gern auf unserer Website vorbei.

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Position: Leiter Patisserie/Chef Pâtissier als Bäcker-Konditor-Confiseur oder Koch (w/m/d) 100%

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