In der Produktion arbeiten zwei Bäckermeisterinnen, ein Bäckermeister, drei Gesellen, eine Gesellin und zwei Auszubildende. Wir legen sehr großen Wert auf gut ausgebildete Fachkräfte, deren Know-how durch langjährige Erfahrung, aber auch durch stetige Weiterentwicklung wächst. Innovative Ideen, fachliches Wissen und die Begeisterung für das Backhandwerk kennzeichnen unser Backstubenteam. Unsere „Genusshandwerker“ haben nur ein Ziel: immer wieder leckere, frische und abwechslungsreiche Backwaren für unsere Kunden herzustellen.