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Der Grundstein der Bäckerei Seßelberg wurde 1984 gelegt, als die Eltern von Andreas Seßelberg eine Bäckerei mit nur einer Filiale in Neustadt in Holstein übernahmen. Mittlerweile wird unser Familienunternehmen seit 2008 in 2. Generation von Rita und Andreas Seßelberg geführt.

Unser Verkaufsbereich wird primär von Rita Seßelberg koordiniert. Sie ist Ansprechpartnerin für unsere Verkaufstalente und hat immer ein offenes Ohr. Von der Einsatzplanung über die Lohnabrechnung bis hin zu der Ausstattung der Filialen betreut sie alle Belange.

Für unsere Produktion ist dagegen vor allem Andreas Seßelberg verantwortlich. Er entwickelt und produziert zusammen mit unseren Backkünstlern all die leckeren Backwaren. Als Bäckermeister und erster Brot-Sommelier im Raum Ostholstein sind ihm vor allem regionale und hochwertige Rohstoffe wichtig. Außerdem hält er nichts von Fertigprodukten, Tiefkühlbackwaren und Zusatzstoffen. Andreas Seßelberg liegt die eigene Produktherstellung ganz besonders am Herzen. Daher werden alle Produkte bei der Bäckerei Seßelberg selbst und mit qualitativ hochwertigen Rohstoffen hergestellt!