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Seit 1947 besteht der Familienbetrieb Bäckerei-Konditorei Übele. Familiengründer war Bäckermeister Friedrich Übele Senior. Die weitere Expansion und die Zukunftsausrichtung machten den Neubau im Forstboden notwendig.  Ein nach neuesten Gesichtspunkten gebauter und den strengen Hygienerichtlinien entsprechender Backbetrieb mit hellen freundlichen Arbeitsplätzen war entstand.

Im Vordergrund steht nach wie vor die handwerkliche Qualität der Backwaren.  Die Bäckerei Übele beschäftigt derzeit ca. 140 Arbeitnehmer und ist auch ein Ausbildungsbetrieb für derzeit drei Azubis.

Zielsetzung für Geschäftsleitung und Mitarbeiter der Bäckerei Übele ist es, das Gute und Bewährte zu erhalten, neue schmackhafte innovative Backwaren zu backen, bei denen Gesundheit und Qualität im Vordergrund stehen.