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Backen ist unsere Berufung. Eine Passion, die uns im Blut liegt und das seit Generationen. Backen ist ein Handwerk, das ehrlicher nicht sein kann. Das Leben mit und für Lebensmittel ist ein innerer Antrieb, der uns Tag für Tag bewegt. Archaisch, kräftezehrend, aufreibend. Für uns der beste Beruf der Welt, den wir für nichts in der Welt tauschen würden. Und diese Leidenschaft steckt in jedem Brot, in jedem Brötchen und in jedem Kuchen, der das Hause Benslips verlässt. 

Unser Herzstück

… ist da, wo aus primitivsten Rohstoffen wie Mehl, Wasser und Salz etwas so komplexes wie unser unverwechselbares Brot entsteht.
Da, wo Nacht für Nacht Blut, Schweiß und Tränen für das perfekte Produkt gelassen wird.
Da, wo man nie alleine ist, weil dort die Seele von meinem Vater Gerd Benslips wohnt.
Da, wo geballte Kompetenz auf Fleiß und archaisches Handwerk trifft.
Da, wo vor gut 300 Jahren alles begann.
Da, wo ich geboren und aufgewachsen bin und eines Tages sterben werde.

In unserem kleinen aber feinen Bäckerhaus im Delbrücker Land.

Steffen Benslips