Die Bäckerei Burkard ist mehr als nur eine Bäckerei; es ist ein Symbol für die Verbindung von Tradition, Handwerk und Nachhaltigkeit. Dieser Blogbeitrag entführt Sie in die Welt der Bäckerei Burkard, in der Qualität, Leidenschaft und ökologisches Bewusstsein die Grundpfeiler des Erfolgs bilden.
Seit über 260 Jahren definiert die Bäckerei Burkard, was es bedeutet, mit Leidenschaft und Prinzipien zu backen. Gegründet in Pommersfelden, hat sich Burkard der Herstellung hochwertiger Backwaren unter Berücksichtigung von Nachhaltigkeit und Tradition verschrieben.
Die Bäckerei Burkard setzt auf den Anbau eigener Getreidesorten wie Roggen, Weizen, Emmer und insbesondere Oberkulmer Rotkorn-Dinkel. Diese Entscheidung unterstreicht das Engagement für Qualität und die Präferenz für nachhaltige Landwirtschaftspraktiken.
Durch den Einsatz von selbst angebautem, zertifiziertem Bioland-Getreide gewährleistet Burkard die höchste Qualität seiner Backwaren. Diese Philosophie des “Backtivismus” zeigt, wie tief das Streben nach Exzellenz und Nachhaltigkeit in der DNA von Burkard verankert ist.
Diese Praxis demonstriert nicht nur Burkards Engagement für die Umwelt, sondern verbessert auch die Qualität der Backwaren, indem sie ihnen einen einzigartigen Geschmack verleiht, der nur durch die traditionelle Holzofenbackmethode erreicht werden kann.
Burkard versteht sich als integraler Bestandteil der Gemeinschaft, wobei der Fokus nicht nur auf dem Verkauf von Backwaren liegt, sondern auch auf der Förderung von Nachhaltigkeit und der Unterstützung lokaler Projekte.
