Bildquelle: Canva, Teamarbeit in der Backstube
Das Arbeitserlebnis im Bäckergewerbe Die Arbeitsabläufe für Bäckerei Jobs sind sehr verschieden. Aus diesem Grund sollte man diese Jobs für Bäcker nicht nach Klischees, sondern nach dem tatsächlichen Arbeitsalltag beurteilen. Die deutsche Backkultur ist weltweit bekannt und geschätzt, was Ihnen als Bäcker entsprechend interessante Möglichkeiten eröffnet.
Die Kerntätigkeit ist seit dem Beginn der Backkultur gleich geblieben.
- Der Bäcker mischt zuerst den Teig.
- Dann wird der Teig zum fertigen Produkt gebacken.
Die Arbeitszeit in Bäckerei Jobs
Diese beginnt bekanntlich früh und zwar schon um zwei Uhr morgens. Das hat aber auch Vorteile, denn man hat entsprechend früh Feierabend. Das ist besonders für Eltern interessant, weil sich die Betreuung der Kinder so besser organisieren lässt. Gearbeitet wird auch am Wochenende und an Feiertagen. Viele Bäcker berichten, dass sie sich schnell an diese Arbeitszeiten gewöhnt haben.
Gerade Bäckerei Jobs in der Backstube selbst bieten zahlreiche interessante Aspekte.
- Bäcker stellen ein Endprodukt her und nicht nur einen kleinen Teil davon.
- Sie arbeiten in einer duftenden Backstube.
- Jobs für Bäcker sind krisensicher, weil Brot ein Grundnahrungsmittel ist.
- Als Bäcker haben Sie die Möglichkeit, sich mit einer eigenen Bäckerei selbständig zu machen.
- Für neue Produkte ist Kreativität gefragt.
- Suchen Sie als Bäcker in der unmittelbaren Umgebung einen Job, werden sie mit hoher
Wahrscheinlichkeit Möglichkeiten finden. Auf der Grundlage des Rufs der deutschen Backkultur sind Sie aber auch international gefragt und können in Spitzenhotels und auf Kreuzfahrtschiffen arbeiten. In entwickelten ostasiatischen Ländern wie Japan und Südkorea gelten Bäckereien als Luxusgeschäfte.
Diese Bäckerei Jobs werden im Verkaufsraum ausgeübt. Die Arbeit beginnt etwas später als in der Backstube, weil deren Produkte erst entstehen müssen, bevor sie im Verkaufsraum für die Kunden hergerichtet werden. Trotzdem müssen Sie damit rechnen, schon um fünf Uhr früh mit der Arbeit zu beginnen. Die Bäckereien gehören schließlich zu den am frühesten für die Kunden geöffneten Geschäfte.
Im Verkauf sind Sie während der Öffnungszeiten im direkten Kontakt mit den Kunden der Bäckerei. Sie beraten sie, nehmen Bestellungen entgegen und organisieren die Abläufe im Verkaufsraum. Auch die Präsentation im Schaufenster gehört zu ihren Aufgaben. Viele Bäckereien bieten heute auch Snacks und Kaffee im Verkaufsraum an. Zu Ihren Aufgaben gehört also auch dieser Service. Als Seite: 1 von 2
Das Berufsbild einer Aushilfe ähnelt dem Berufsbild der gelernten Kräfte. Allgemein muss aber bei der Tätigkeit auf die fehlende volle Ausbildung natürlich Rücksicht genommen werden. Insbesondere am Anfang der Tätigkeit werden die Aushilfskräfte für die einfacheren Arbeiten eingesetzt. Mit der Zeit können sie aber je nach eigenen Fähigkeiten und Motivation in die anspruchsvolleren Tätigkeiten hineinwachsen. In etwa so sieht schließlich auch eine Lehrausbildung zum jeweiligen Beruf aus
In diesem Typ von Jobs für Bäcker sind Sie das Bindeglied zwischen Backstube und den größeren Kunden wie öffentliche Einrichtungen, Hotels und die Gastronomie. Sie nehmen also die Produkte der Backstube in Behältern entgegen und transportieren sie zu den jeweiligen Standorten. Dort findet dann die eigentliche Auslieferung an die Endkunden statt.
Je nach der Größe des Betriebs können Ihnen in dieser Funktion auch organisatorische Aufgaben zufallen. Dies wird besonders in kleineren Betrieben der Fall sein, in größeren wird ein Büro für diesen Teil verantwortlich sein.
Der Arbeitsalltag im Büro wird in etlichen Hinsichten vom erzeugten Produkt unabhängig sein. Das ist aber nicht immer so und deshalb ist es auch im kaufmännischen Bereich wichtig, ein Grundverständnis für die Abläufe in der Backstube zu haben.
Jobs für Bäcker unterscheiden sich je nach dem Teil der Bäckerei, in dem sie ausgeführt werden. Auf JetztJob.de gibt es für alle Bewerber mit den verschiedensten Fähigkeiten die für sie passenden Jobs.
